えび芋

えび芋

アグリジャパンが取り扱う「えび芋」は、舌触りの滑らかさにこだわっており、京都の有名料亭でも愛されている逸品です。

冬の京野菜の一つ海老芋は300年以上の歴史があり、旬は10月下旬から2月までです。

独特の形・粘り気、きめ細かい肉質、長い時間煮ても煮崩れしないのが特徴です。

お正月料理やおせち料理などの縁起物の他、煮物・汁物などに最適です。