鈴かぼちゃとバケットの彩りサラダ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【材料】
鈴かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/8個
バケットor食パン・・・・・・・・・・・・・・・・1/5本or1~2枚
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3~4枚
※オリーブオイルor生食用オイル・・・・・・・・・・大さじ4
※白ワインビネガーor穀物酢・・・・・・・・・・・・大さじ4
※レモン果汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

 

 

【作り方】
① . バケットを15mm角にカットし、オーブンで表面がこんがり色づくまで
焼きます。
② . 鈴かぼちゃ・トマト・チーズを15mm角にカットします。
③ .ベーコンを棒状に切り、フライパンで弱火でカリカリに焼き色をつけます 。
④ .ボウルに※の材料を加え、しっかり混ぜます 。②の材料を入れ、塩・胡椒で
味を調え、冷蔵庫で冷やします。
⑤ .食べる前にバケットをボウルに加え、ベーコンをトッピングして完成です。