生でかぼちゃを食べるの?サラダ専用!こりこりっと食感がたのしい「鈴かぼちゃ」

鈴かぼちゃ手のひら

種も皮もまるごと生で食べられる新しい食べ方のかぼちゃです。こりこりしたっ食感が楽しめるサラダ感覚の鈴かぼちゃ。”

鈴かぼちゃは、種ごと・皮ごと・まるごと!
生で食べられるかぼちゃ「鈴かぼちゃ」は、こりこりとした食感と彩りの良さが特徴のサラダにおすすめしている生食用のかぼちゃです。
生野菜ならではの新鮮さ、食感の良さ、みずみずしさ、調理の手軽さ、栄養を損なわない食べ方の提案をする新顔野菜。

食卓にほんの少しの感動を!少しびっくり。今までのかぼちゃとは違う、薄くカットするだけの簡単調理!「鈴かぼちゃ」は、火を通さず生で食べていただくことを考えてつくられた、あたらしいタイプの新感覚新顔野菜なのです。こりこりっと歯ごたえが良く、生の野菜ならではの瑞々しさと食感を楽しむことができ、皆様の食卓を明るく彩ってくれる新感覚の新顔野菜です。サラダにぴったりな新しいかぼちゃとして今までにない新食感をあなたも体験してみてください。

手軽に生で食べられる「鈴かぼちゃ」

「生で食べられるかぼちゃ」と説明すると皆さん え? っという反応が返ってきます。しかも、皮も種もまるごと食べられるかぼちゃなのです。こりこりっとした食感で、みずみずしく、他のかぼちゃのように皮が硬くありません。女性の方でも簡単にスライスすることができます。

「皮を剥くのが面倒くさい」、「種をとるのに手間がかかる」という調理の段取りを短縮することができ、生で食べられるので、火を使わずに食べることができます。下処理・調理の時間を短縮でき、手軽に野菜を食べられる。時短食材としても注目されています。めずらしい新食感の新顔野菜ですので、インパクトはかなり高く印象も好評をいただいております。
それでもかぼちゃを生で食べるなんて・・・
最初は、そんな印象のコメントをいただきます。しかし、お試し頂くと今までのかぼちゃと違う特徴と生野菜を味わうおいしさのコメントに変わります。

鈴かぼちゃを購入された方々から


「こりこりっとした食感がおもしろい!」

「これはカボチャなの?初めて食べた!」
「皮も種も生野菜として食べられるから、栄養面で良い」
「女性でも包丁で簡単に切れる」
「珍しい食材なので知らない人に紹介したい!」
「野菜の自然な甘みがあっておいしい!」
と、いったご意見をいただいております。

鈴かぼちゃの販売店さまから

「お客様へ野菜に興味を持っていただくための商品として採用しました。
インパクトはありますね。生で食べるかぼちゃは珍しいので、試食などのアプローチを工夫すれば反響は大きく、関連商品(ドレッシング・浅漬けの素)なども一緒に紹介出来、お客様に好評いただいております。
かぼちゃの先入観で火を通す料理をイメージされるお客様が多いのでそこは、しっかり説明させて頂いています。
「鈴かぼちゃ」は、サラダ専用かぼちゃ。
火を通す料理法には向いていないかぼちゃです。
新しい野菜ですので珍しさはありますが、試食されると購入するお客様が多いですよ。」
と、いったご意見をいただいております。

「最近の若い人は野菜を食べない。食生活が欧米化してきてるんだよ。しかも外食が多くなって家で料理するのも減ってきた。調理自体できない子も増えてきたんじゃないの?」もっと手軽に、もっと簡単な野菜の食べ方が提案できたら。アグリジャパンは、野菜の新しいかたちを考えます。からだに良い、できるかぎり農薬を使わずおいしい野菜を提供し、ささやかな感動もお届けしたい。日本全国には、こだわりの就農者が数多くいらっしゃいます。「おいしい野菜を作りたい。」、「自分の家族にも食べさせたい野菜を作りたい。」、「人に喜んでもらえる野菜を作りたい。」、
そんな想いをもった生産者と安全で安心、おいしい野菜を求める消費者をつなぐアグリジャパン。「鈴かぼちゃ」は、アグリジャパンが契約農家のみに技術を伝え、情報を共有し、年中供給できる体制と高い品質を保つ仕組みづくりに取り組んでいます。新しい野菜「鈴かぼちゃ」を、ぜひお楽しみください。

北海道は、8月に鈴かぼちゃの収穫の最盛期に入ります。

「鈴かぼちゃ」は、アグリジャパンの契約生産者が沖縄から九州・本州・北海道まで全国各地で栽培をリレーしていき一年中安定供給を目指しています。

かぼちゃを生で食べるという新しいかぼちゃの提案。生野菜としての新鮮な食感や彩りの良さからサラダや漬物の需要が多くなっています。

10月31日は、かぼちゃが主役の「ハロウィン」!

自分だけのお化けかぼちゃを作って飾って食べてみませんか?

「鈴かぼちゃ」は、皮も生で食べられるほどの柔らかさ。お子様にもちょうどよいサイズのミニかぼちゃです。初めてお化けかぼちゃを作る方でも簡単に加工できます。作って魅せて食べられる。ハロウィンパーティーに「鈴かぼちゃ」はいかがでしょうか?気軽に野菜を食べる楽しさを「鈴かぼちゃ」で味わって季節を感じてほしい。
ご家庭でお子様と一緒にお化けかぼちゃ作りに挑戦してみては?

「鈴かぼちゃ情報を詳しく見る」