赤間夫妻
北海こがねは、その名の通り皮の色が黄金色(黄褐色)のジャガイモです。
半分に割ってみると、果肉の色も食欲をそそる黄色みをおびています。
メークインのように細長い形から「黄金メーク」とも呼ばれています。

お勧めの食べ方

北海こがねのフライドポテトは絶品です。
表面はカリッとしていて、中はホクホクのフライドポテトを、ご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。
細切りで揚げた後の中折れも少なく、見た目もきれいな黄金色のフライドポテト!ぜひお試しください。

生産物情報

生産者:赤間農場、赤間さん
産地:北海道
作型:露地
植え付け:5/10
収穫時期:9/23

栽培法

節減対象農薬:当地比8割減
化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用

使用した有機質肥料及び化学肥料、土壌改良資材

静岡袋井市の農田有機
貝化石

使用した節減対象農薬及び節減対象外農薬

グリーンダイセン 6/29
フロントサイド:7/12
ランマンフロアブル:8/2

有機JAS規格別表2に記載されている農薬

Zボルドー:8/8、8/15、