目の粗いチーズおろし器で作る、夏にぴったりのサラダです。

コリコリッとした鈴かぼちゃ特有の食感と、チーズおろし器でおろした独特の切り口が、

さらに違った食感を作ります。

味がしみ込みやすく、手軽に調理ができるレシピです。

冷蔵庫で冷やして、暑い日にお召し上がりください。

さっぱり・爽やかな味と香りが楽しめます。

 

材料 (4~5人分)

鈴かぼちゃ
1/4個
人参
1/2~1本
グレープフルーツ
1/2~1個
レモン果汁
大さじ1.5
エキストラ・バージン・オリーブオイル
大さじ1.5
少々
胡椒
少々