生で食べられる鈴かぼちゃをパスタの具材に生かしたさっぱりレシピ。

小さく刻んだ鈴かぼちゃのコリコリッとした食感と、モッツァレラチーズ・プチトマトの相性がばっちりです。

ソースとパスタをしっかり絡めて、味を馴染ませてください。

材料 (2人分)

スパゲティ(細め)
150~200g
鈴かぼちゃ
1/4~1/8個
プチトマト
8~10個
モッツァレラチーズ
30~60g
にんにく
約1/4片
バジルの葉
4~6枚
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2~3
レモン果汁
大さじ1~2
塩・黒胡椒
少々