おろし金で生の鈴かぼちゃと玉ねぎをすりおろす、酵素たっぷりの簡単手作り、食べるドレッシングです。

材料 (3~4人分)

鈴かぼちゃ
1/4~1/2個
玉ねぎ
1/8個
小さじ2
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2~3
砂糖
小さじ1杯弱
適量
こしょう
少々
トマト
1~2個