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沖縄の情報紙-Lequio-に鈴かぼちゃのレシピが紹介されました

沖縄のメディアに取り上げられました

沖縄の情報紙-Lequio-の紙面にて、ベジ・フルカレンダーのコーナーで宮古島産の鈴かぼちゃとレシピが紹介されました。

パーティーシーズン到来!皆でワイワイ鍋を囲んで楽しめるメニューを紹介します。宮古島産の鈴かぼちゃは、生でも種までいただける小ぶりな品種です。軽く温める程度にしゃぶしゃぶしましょう。

Lequio vol.1498 2013.12.19より抜粋

その記事の中で鈴かぼちゃの選び方や栄養・特徴、保存方法などを記載。

鈴かぼちゃの選び方や栄養・特徴などをっ紹介

鈴かぼちゃのレシピ紹介

野菜ソムリエの吉村真理子さんに「色鮮やかな島野菜の常夜鍋」として鈴かぼちゃのレシピを監修していだきました。

沖縄-lequio-鈴かぼちゃレシピ紹介-002-r
沖縄-lequio-鈴かぼちゃレシピ紹介-003-r

 

Lequio vol.1498 2013.12.19より抜粋
料理監修:吉村真理子

 

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