雪ん子人参

「雪ん子人参」は雪の下から掘り起こす、
ひと手間かかった人参です。

雪の下で育った人参はその冷たさで凍ててしまわぬよう、
凍て易い水分を放出し、自身の糖度を高め、
寒さに対する耐性を高めようとします。
それが私たちにとって、凝縮された「甘さ」となり、
雪をかぶっていない人参とは一味違った旨みになります。

人参特有のにおいが少なく、フルーツのような香りと甘さが特徴の
冬季限定の人気商品です。

12月下旬から3月末ごろまで出荷しております。