パールコーン

白い粒が特徴のとうもろこし。
栽培が困難な品種であり、黄色いとうもろこしの花粉が飛来し、交配してしまうことで、
色が変色してしまうため、隔離して栽培する必要がある品種ですが、
従来のとうもろこしと比べて糖度が非常に高く、フルーツのような甘みが特徴で粒皮がやわらかく、
生で食べることができるとうもろこしです。