スティックカリフラワー

スティックカリフラワーは新しいカリフラワーの一種で、一般的なカリフラワーのように一つの丸い塊状に花蕾が出来るのではなく、花梗が細長く分岐し、花蕾がばらけた感じに生育します。この花梗をばらしてスティック状にしたものをパックに詰めて出荷しております。
生で食べるとほんのり甘く、熱を加えることにより甘みは増します。
スティックサラダやバーニャカウダーを気軽に楽しむことができる新しい野菜です。