鈴かぼちゃと鯛のカルパッチョ

色が美しい!!お魚と盛り付けておしゃれなアンティパストに

材料(2人分) ・鈴かぼちゃ(薄切りにし、軽く塩をして水けふく)1/2個
・鯛の刺身(薄切り)200g  ・スプラウト適宜
・ワインビネガー小さじ1 ・EVオリーブオイル大さじ1 ・粒マスタード小さじ1/2
・薄口しょうゆ小さじ1 ・塩小さじ1/4 ・胡椒少々

作り方 鈴かぼちゃ、鯛、スプラウトを盛り付けよく冷やす。
ワインビネガー、EVオリーブオイル、粒マスタード、薄口醤油、塩、胡椒を合わせよく混ぜてドレッシングを作る。
食べる直前にドレッスンをかけていただく。1人分237kcal